Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce

Name: Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 120 gramů cibule; 15 gramů hladké mouky; 30 gramů másla; ½ čajové lžičky soli; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 250 gramů vody; 100 gramů vína bílého, suchého; 400 - 500 gramů gnocchi; 1 svazek kopru, čerstvého; 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných; 1 - 2 polévkové lžíce crème fraîche; 3 plátky citrónu; 4 - 8 špetek pepře, čerstvě umletého

3.4 28 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 30min

3 porce

Suroviny

cibule napůl
120 gramů
hladké mouky
15 gramů
másla
30 gramů
soli
½ čajové lžičky
zeleninové dochucovací pasty
2 čajové lžičky
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
vody
250 gramů
vína bílého, suchého
100 gramů
gnocchi
400 - 500 gramů
kopru, čerstvého otrhané špičky
1 svazek
filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
250 gramů
crème fraîche
1 - 2 polévkové lžíce
citrónu
3 plátky
pepře, čerstvě umletého
4 - 8 špetek