Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

4.4 17 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 35min.
2 porce

Suroviny

  • 150 gramů sušených těstovin, typu linguine
  • 200 gramů špenátových listů, mražených rozmrazených a zbavených vody (viz Tip)
  • sůl na ochucení
  • mletý bílý pepř na ochucení
  • muškátový oříšek, mletý na ochucení
  • 2 filety candáta s kůží (à 125 gramů)
  • citrónová šťáva na ochucení
  • 50 gramů šalotky napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 200 gramů vody
  • 80 gramů suchého bílého vína
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 5 gramů citrónové šťávy
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
  • 50 gramů crème fraîche
  • 50 gramů másla studeného, na kousky
  • 15 gramů mandlí blanšírovaných, nasekaných

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 790 kcal / 3310 kJ
Protein 42 g
Tuk 36 g
Sacharidy 63 g
Vláknina 9 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než 100 000 čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...