Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu

Name: Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 gramů červené řepy; 200 gramů pastiňáku; 600 gramů vody; 600 gramů vody; 400 gramů sýru halloumi; 1 polévková lžíce olivového oleje; 30 gramů vlašských ořechů, loupaných; 10 gramů čerstvého kopru; 60 gramů cibule; 1 - 2 stroužky česneku; 220 - 250 gramů řeckého jogurtu; 10 gramů citrónové šťávy; 1 - 2 polévkové lžíce bílého vinného octa; 1 - 2 čajové lžičky strouhaného křenu, konzervovaného; ½ čajové lžičky soli; ¼ - ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; celozrnný chléb; rukola

4.3 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porce

Suroviny

Loupání zeleniny

500 gramů červené řepy celé, velké tak, aby se vešla do otvoru víka mixovací nádoby

500 gramů červené řepy, rozpůlené (cca 2 cm široké)
200 gramů pastiňáku na stejné kousky (cca 5 cm)
600 gramů vody