Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4.4 21 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 4hod. 15min.
10 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

French chicken liver pâté
  • onion (approx. ½ onion)
    80 g
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    150 g
  • chicken livers trimmed
    250 g
  • Port or Madeira wine
    60 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
Port Jelly
  • gold strength gelatine leaf
    1
  • ice cold water to soak
  • Port or Madeira wine
    100 g
  • bread of choice, to serve
  • cornichons to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 39 mg
Protein 4.7 g
Kalorie 701.2 kJ / 167.6 kcal
Tuk 13.4 g
Vláknina 0.2 g
Nasycený tuk 8.1 g
Sacharidy 3.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Dips & savoury spreads 52 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Warm cabbage dish

4.3(81)

15min.

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(2)

45min.

Lemon and thyme mocktail

3.7(3)

1hod.

Beetroot and horseradish relish

5.0(1)

50min.

Whipped Feta

4.7(29)

35min.

Rhubarb and vanilla strawberry jam

4.8(46)

45min.

Lebanese-style hommus

4.7(24)

13hod. 15min.

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

4.7(41)

10min.

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

4.1(66)

40min.

Quince crumble

4.6(19)

1hod. 25min.

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

4.8(8)

2hod.

Almond and pear tart

4.7(217)

40min.