Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di salsa di soia
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 150 g di topinambur, puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
- 1700 g di acqua
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1661 kJ / 397 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Sacharidy
- 26.6 g
- Tuk
- 30 g
- Vláknina
- 2.4 g
Alternativní recepty
Babaganoush di zucca
45min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3j 30 menit
Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta
45min
Carote sottovuoto timo e feta
1h
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2ωρ. 50 λεπτ.
Gamberi freschi sottovuoto
1h
Melanzane al miso sottovuoto
2h 45 min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2hod. 5min
Pere sottovuoto alla cannella
2hod. 5min
Zucca al curry
45min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min