Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 40 g de miel
- 4 morceaux de turbot sans peau de 150 g chacun
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- sel
- poivre moulu
- 1 citron jaune non traité, coupé en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)
- 1 citron vert non traité, coupé en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)
- 1 orange non traitée, coupée en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)
- 1 pomelo, coupé en tranches fines
- ½ citron confit au sel, coupé en petits dés
- 600 g d'eau
- 4 - 5 carottes multicolores, coupées en fines rondelles
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1388 kJ / 330 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 22 g
- Tuk
- 12 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 min
Papillotes de cabillaud au tandoori
1hod. 5min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55min
Curry de lieu et crosnes
35min
Poisson au crumble d'herbes
35min
Curry jaune au magret de canard
1h 25min
Filet de dorade grise à la normande
1 godz.
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Saumon aux épices et pommes de terre
40 min