Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 8 brins de ciboulette fraîche
- 3 oranges non traitées
- 2 citrons verts non traités
- 3 c. à soupe d'huile de noisette
- 12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
- fleur de sel
- poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 473 kJ / 109 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 3 g
- Tuk
- 6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sabayon de fruits exotiques
30min
Rouleaux de crabe et coriandre
1h
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Turbot sauce salsa
40min