Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 237.5 kcal / 996 kJ
- Protein
- 30.3 g
- Tuk
- 8.8 g
- Sacharidy
- 5.3 g
- Vláknina
- 3 g
- Nasycený tuk
- 5.5 g
- Sodík
- 421 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Saumon au four et tagliatelle de courgette
30min
Rillettes de dorade
15min
Petits flans aux asperges
55min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min
Turbot sauce salsa
40min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40min
Lotte à la provençale
50min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1hod.
Tartare de daurade à la vanille
1hod. 10min
Rougail morue
25min
Tajine de lotte et de légumes au safran
1hod. 5min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min