Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
TM6 TM5

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

4.7 (223 hodnocení)

Suroviny

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 10 g Kokosfett
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 30 g gelbe Currypaste
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 EL Maisstärke, in 2 EL kaltem Wasser aufgelöst
  • 1 rote Paprikaschote
  • 180 g Romanesco
    nebo 180 g Brokkoli
  • 150 g schwarzer Reis (siehe Tipp)
    nebo 150 g roter Reis
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 50 g Cashewkerne
  • 2 EL Kokosfett (10 g)
  • 300 g Hühnerfilets, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Zweiglein Koriander, frisch, gehackt, zum Dekorieren (volitelně)
  • etwas schwarzer Sesam, zum Dekorieren (volitelně)
  • Sprossen, frisch (z. B. Zwiebelsprossen) zum Dekorieren (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
3652 kJ / 873 kcal
Protein
36 g
Sacharidy
61 g
Tuk
49 g
Nasycený tuk
32 g
Vláknina
6 g
Sodík
1328 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty