Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2 82 rating

Příprava 10min.

Celkový 15min.

6 portions

Suroviny

couscous
8 oz
water or per couscous package instructions
16 oz
red onion in pieces
1 oz
ginger in pieces
½ oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
1 tbsp
carrots in pieces
4 oz
raisins
½ oz
canned chickpeas rinsed and drained
14 ½ oz
curry powder
1 tbsp
salt to taste
1 tsp
cashews chopped
½ oz
lemon juice only
1
fresh cilantro leaves chopped, to garnish
1 - 2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 576 mg

Protein 10 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Indoor Picnic 11 recepty/-ů
USA

Simple Ideas 179 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Southwest Quinoa

40min.

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1hod. 10min.

Greek Lentils and Rice

40min.

Carrot Ginger Soup

20min.

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min.

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1hod.

Curried Lentils

5hod. 15min.

Cauliflower and Date Tagine

55min.

Vegetarian Chili

50min.

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

24hod. 55min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min.

Butternut Squash Coconut Curry

40min.