Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.3 89 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

6 portions

Suroviny

couscous
8 oz
water or per couscous package instructions
16 oz
red onion in pieces
1 oz
ginger in pieces
½ oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
1 tbsp
carrots in pieces
4 oz
raisins
½ oz
canned chickpeas rinsed and drained
14 ½ oz
curry powder
1 tbsp
salt to taste
1 tsp
cashews chopped
½ oz
lemon juice only
1
fresh cilantro leaves chopped, to garnish
1 - 2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 576 mg

Protein 10 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Indoor Picnic 11 recepty/-ů
USA

Simple Ideas 179 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Lentil Salad

35min.

Ratatouille with Pecorino

1hod. 5min.

Cauliflower with Pea Purée

40min.

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35min.

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min.

Menu with Ginger-Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

45min.

Eggplant Stacks

1hod. 35min.

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

20min.

Golden Spiced Turkey Kefta

30min.

Beet Hummus

20min.

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45min.

Smoky Black Bean Soup

35min.