Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 750 g de berenjenas
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 dientes de ajo
- 350 g de tomates en trozos
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de tomate concentrado
- 2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
- 2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 103 kcal / 431 kJ
- Protein
- 1.67 g
- Tuk
- 6.99 g
- Sacharidy
- 8.23 g
- Vláknina
- 3.89 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Curry en polvo etíope (Berbere)
5 min
Tabulé - Líbano
2 godz. 15 min
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10 min
Curry vegano de berenjenas
50 min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50 min
Sopa de coliflor al curry
40 min
Curry indio de verduras
40 min
Sopa armenia de repollo
50 min
Sopa harira con pollo
1 godz. 25 min
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1 godz. 15 min
Curry de batatas y brócoli
20 min
Estofado de berenjena picante
30 min