Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

3.8 162 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 55min.

6 raciones

Suroviny

750 g de berenjenas
1 cucharada de sal
3 cucharadas zumo de limón
50 g de cebolla
2 - 3 dientes de ajo
350 g de tomates en trozos
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
40 g de aceite de oliva
40 g de tomate concentrado
2 ramitas perejil fresco picado (solo las hojas)
2 ramitas cilantro fresco picado (solo las hojas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 1.67 g

Kalorie 431 kJ / 103 kcal

Tuk 6.99 g

Vláknina 3.89 g

Sacharidy 8.23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina exótica 14 recepty/-ů
Španělsko

Cocina exótica 14 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Smoothie bowl de piña, plátano y frambuesas para dos

5min.

Pollo con mantequilla de cacahuete y leche de coco

45min.

Sopa de coliflor con grelos

45min.

Lentejas con kale

30min.

Salmón tikka con arroz basmati - India

25min.

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min.

Sopa de manzana y apio

45min.

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min.

Arroz verde

1hod.

Curry de pescado y langostinos

25min.

Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

15min.

Tabulé de lentejas

10min.