Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée
4.0 14 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 25min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 90 mg
Protein 48 g
Kalorie 1259 kJ / 300 kcal
Tuk 12 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 6 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Îles Flottantes à la rose

3.9(8)

1hod. 20min.

L'histoire Vorwerk

3.5(4)

5min.

Starmix 3

5.0(1)

1hod.

L'aventure Vorwerk

4.6(9)

5min.

L'histoire Vorwerk

4.3(11)

5min.

Manneles

4.2(12)

1hod. 30min.

Caramel liquide

3.3(17)

25min.

Lemon curd

4.6(10)

20min.

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1hod. 30min.

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2hod. 50min.

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1hod. 55min.

Nougatine

4.8(4)

1hod. 30min.