Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée
4.0 14 rating
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 25min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 90 mg
Protein 48 g
Kalorie 1259 kJ / 300 kcal
Tuk 12 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 6 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1 Std. 55 Min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2 Std.

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12 Std. 25 Min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 Std. 5 Min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1 Std. 20 Min

Sucre glace

5.0(126)

5 Min

Cuisson du riz

4.8(132)

25 Min

Caramel de base

2.5(101)

25 Min

Poires sous-vide à la cannelle

4.6(21)

2 Std. 5 Min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 Std. 10 Min

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(91)

1 Std. 20 Min