Sous-vide médaillons de veau

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

Sous-vide magrets de canard

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Cuisses de poulet sous-vide

Saumon et salade de pomme et fenouil

Sous-vide filets de poulet

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge