Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf
3.0 2 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 12hod. 25min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 79 mg
Protein 30 g
Kalorie 1916 kJ / 458 kcal
Tuk 38 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 17 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2hod. 10min.

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

3.6(7)

4hod. 30min.

Champignons fermentés

4.3(4)

6hod. 30min.

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

4.6(9)

2hod.

Bisque de crevettes et croûtons

4.3(33)

1hod.

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1hod. 55min.

Faire revenir de l'ananas

4.8(20)

15min.

Pain aux différents fruits secs

4.9(64)

2hod. 55min.

Pâtes fraîches vertes

4.8(38)

1hod.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min.

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25min.

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4hod. 40min.