Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 - 800 g de poitrine de bœuf, coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
- 1400 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 30 g
- Sacharidy
- 0 g
- Tuk
- 38 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 0 g
- Sodík
- 79 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Popcorn au caramel
55min
Caramel de base
25 min
Crème brûlée à la bergamote
3 Std. 40 Min
Ketchup aux abricots
45min
Saumon teriyaki sous-vide
1 Std. 20 Min
Aubergine miso sous-vide
2h 45min
Poudre de caramel
1u.
Yaourt à la grecque miel et noix
12h 20min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2h 25 min
Minibananes en robe de caramel aux épices
1 Std. 50 Min
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
7 godz.
Nuage de lait pour cappuccino
10 Min