Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 - 800 g de poitrine de bœuf, coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
- 1400 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 30 g
- Sacharidy
- 0 g
- Tuk
- 38 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 0 g
- Sodík
- 79 mg
Alternativní recepty
Yaourt au caramel (nouvelle recette)
12u.
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1h 5 phút
Chaussons aux épinards, dip vert
2h 10 min
Minibananes en robe de caramel aux épices
1 Std. 50 Min
Yaourt à la noix de coco
12 Std. 15 Min
Brioches ourson
10h
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
50 Min
Menu complet: lentilles, filet de porc et salade
2 godz. 40 min
Meringues à la pistache
2h 30min
Dorer de l'agneau en cubes
15 Min
Caramel de base
25 Min
Pâte à pizza (à personnaliser)
1 Std. 10 Min