Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf
3.0 2 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 12hod. 25min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 79 mg
Protein 30 g
Kalorie 1916 kJ / 458 kcal
Tuk 38 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 17 g
Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta maison

3.3(3)

55min.

Sous-vide filets de poulet

4.2(23)

1hod. 55min.

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (150-200 g)

5.0(10)

5min.

Faire revenir de l'ananas

4.8(20)

15min.

Pâtes fraîches vertes

4.8(39)

1hod.

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25min.

Tempura de calamars

4.2(21)

40min.

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15min.

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4hod. 40min.

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

4.6(9)

2hod.

Bisque de crevettes et croûtons

4.3(33)

1hod.

Pain aux différents fruits secs

4.9(65)

2hod. 55min.