Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil

Paupiette de la mer au vin blanc

Papillote de thon dans une feuille de chou

Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

Courgette ronde farcie de brandade

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette