Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

4.6 293 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

6 raciones

Suroviny

Vichyssoise de calabacín

250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
1 diente de ajo
20 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva
500 g de calabacín con piel en trozos
1 patata (aprox. 100 g) en trozos
500 g de caldo de verduras

500 g de caldo de pollo
150 g de leche

Huevos mollet

250 g de agua
aceite
6 huevos
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Chips de calabacín

150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
100 g de leche
40 g de pan rallado
20 g de queso parmesano rallado
½ cucharadita de ajo en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 427.2 mg

Protein 12.6 g

Kalorie 1013 kJ / 242 kcal

Tuk 15.5 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 5.3 g

Sacharidy 13.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 142 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Trinxat de col

1 Std. 15 Min

Crema de patata y puerro

1 Std.

Crema de verduras

1 Std.

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45 Min

Porrusalda

35 Min

Gazpacho de melón

15 Min

Salmorejo de remolacha

30 Min

Gazpacho de remolacha

10 Min

Sopa fría de melón

10 Min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 Min

Bol al gusto con salsa de legumbres

30 Min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 Min