Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
Příprava 25min
Celkový 2hod. 10min
4 raciones
Suroviny
-
de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)4 filetes
-
de tomillo fresco4 ramitas
-
de piel de limón rallada2 cucharaditas
-
de zumo de limón (y una cucharadita más para el risotto)30 g
-
de agua2080 g
-
de chalota en mitades30 g
-
de remolacha cruda pelada, en trozos de 2-3 cm200 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de arroz de grano redondo240 g
-
de vino blanco seco130 g
-
sal
-
de lemon grass fresco (enteros)1 - 2 tallos
-
pastilla de caldo de verduras1
-
pimienta molida
-
de sal½ cucharadita
-
de mantequilla2 - 4 cucharadas
-
piel de limón rallada
-
tomillo fresco
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
565 kcal /
2365 kJ
Protein
42.3 g
Tuk
18.5 g
Sacharidy
53 g
Vláknina
2.7 g
Nasycený tuk
6.8 g
Sodík
1501.3 mg
