![Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3db8824c-e8d7-4599-9d17-cb2fabf842b2/Derivates/175807a6-a7ff-4f3c-8442-0266ce3f5fec.jpg)
Kompatibilní verze
Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pappadams
- 100 g de garbanzos secos
- 100 g de harina de trigo
- 10 g de aceite de girasol
-
¼
de cucharadita de pimentón picante
nebo ¼ de cucharadita de pimentón dulce - ½ cucharadita de semillas de sésamo
- 1 pellizco de comino molido
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 90 g de agua
Calabacín dorado con ajos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
Verduras confitadas
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 8 dientes de ajo sin pelar
- 150 g de repollo cortado en juliana
- 250 g de tomates cherry
Salsa de yogur al curry
- 1 yogur natural
- ½ cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
- 300 g de aceite de girasol
- hojas de menta fresca
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1365 kJ / 326 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Sacharidy
- 18.9 g
- Tuk
- 25.4 g
- Nasycený tuk
- 3.5 g
- Vláknina
- 3.6 g
- Sodík
- 446.2 mg
Ve sbírkách
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