Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 porzioni

Suroviny

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1400 mg

Protein 29 g

Kalorie 5321.5 kJ / 1273 kcal

Tuk 29.5 g

Vláknina 12.3 g

Nasycený tuk 13.5 g

Sacharidy 81.6 g

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