![Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/697a9bbc-b46f-4a82-8afc-9712c38bc5e7/Derivates/90e1a785-d9e5-4998-a1d1-3d34f161af48.jpg)
Kompatibilní verze
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa de almendras y azafrán
- 18 ramitas de romero fresco (de 14-15 cm)
- 600 - 700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
- 100 g de tomates secos en aceite en trozos de 2 cm
- ½ cucharadita sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de mantequilla
- 100 g de chalota
- 1 diente de ajo
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de caldo de pescado
- 30 g de almendra molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 244 kJ / 58 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Sacharidy
- 0.7 g
- Tuk
- 3.4 g
- Nasycený tuk
- 1.5 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Sodík
- 60.5 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Helado de mascarpone y albaricoque
3 Std. 30 Min
Rape al oporto
50 min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1 Std.
Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE)
40 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1h 15min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20 min
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)
4 Std. 30 Min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Rollitos de alcachofa y parmesano
45 Min
Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra
25 Min
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20 Min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 godz. 10 min