Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

50 pieces

Suroviny

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 132.9 mg

Protein 2.7 g

Kalorie 291 kJ / 69.6 kcal

Tuk 4.9 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 3.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Peking-Style Duck Pancakes

11hod. 25min.

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min.

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26hod. 30min.

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min.

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24hod. 25min.

Chocolate miso eclairs

1hod. 45min.

Salted Chocolate Caramel Fudge

2hod. 40min.

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24hod. 30min.

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1hod. 10min.

Almond shortbread biscuits

2hod. 10min.

Mini herb and garlic pull apart bread

1hod. 35min.

Melting moments with lemon cream

45min.