Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

50 pieces

Suroviny

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 132.9 mg

Protein 2.7 g

Kalorie 291 kJ / 69.6 kcal

Tuk 4.9 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 3.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pears in orange syrup

45 Min

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

2 Std. 10 Min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1 Std. 10 Min

White chocolate and tropical trifle

1 Std. 45 Min

Persian honeycomb bark

1 Std. 30 Min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Chocolate and strawberry domes

51 Std.

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 Std.

Celery salt

20 Min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 Min

Buttermilk corn cakes

25 Min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 Min