Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 155.8 mg

Protein 12 g

Kalorie 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Tuk 55.9 g

Vláknina 10.2 g

Nasycený tuk 32.8 g

Sacharidy 95.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Complete meals with the Varoma bundt 17 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34hod. 20min.

Individual ginger puddings

25min.

Romany creams

1hod. 15min.

Fresh tomato chutney

10min.

Beef stock paste

3hod.

Tomato passata

1hod. 40min.

Truffled roast pumpkin risotto

35min.

Burnt orange marmalade

14hod. 20min.

No fail mash potato

20min.

Soft Chinese bread rolls

1hod. 20min.

Traditional Apple pie

1hod. 30min.

Traditional minestrone

45min.