Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

3.7 3 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod. 50min.

6 porciones

Suroviny

Pasta de curry caribeña

2 cdas de semillas de cilantro
1 anís estrellado
2 cdas de semillas de comino
2 cdas de semillas de mostaza
1 cda de pimienta negra entera
1 cda de semillas de fenogreco (volitelně)
1 rama de canela partido por la mitad
2 cdas de cúrcuma en polvo
50 g de aceite de coco
2 cdas de azúcar morena

Pollo al curry y arroz

6 muslo de pollo, con piel y sin hueso
5 plátanos maduros en trozos
700 g de leche de coco
60 g de jugo de limón recién exprimido
100 g de cebolla en trozos
1 chile de árbol fresco sin tallo ni semillas y en trozos
3 dientes de ajo pelados
3 cda de aceite de coco
700 g de agua
1 cdita de sal o al gusto
300 g de arroz basmati
250 g de piña sin piel y en trozos (3 cm)
2 cdas de azúcar morena (volitelně)
1 cda de azúcar morena (volitelně)
30 g de puré de tomate
100 g de ejote congelado sin tallos y en trozos (3 cm)
30 g de ron blanco
100 g de jitomate cherry en mitades
hojuelas de coco natural tostadas para decorar

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1662 mg

Protein 19 g

Kalorie 3325 kJ / 794 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 81 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1u.

Pescado en caldo de arroz con verduras

35min

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

1u.

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

30min

Boloñesa de avellanas

35min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40min

Ensalada de col Texana

15min

Spread de aguacate

10min

Hongos y brócolis buffalo

35min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6

1u. 55min

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1u.