Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

3.6 96 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

4 Portionen

Suroviny

Teig

Buchweizen
100 g
vegane Margarine in Stücken (z. B. Alsan)
20 g
Lupinenmehl (4-5 EL), siehe Tipp
20 g
Wasser
250 g
Salz
½ TL

Bratgemüse

Öl zum Braten
20 g
20 g Butterschmalz, in Stücken
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben
100 g
Brokkoliröschen klein, halbiert
200 g
200 g grüner Spargel, in Stücken (2-3 cm)
Champignons geviertelt
250 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Oregano
½ TL
Rosmarin
½ TL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Basilikum abgezupft
3 - 4 Stängel
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
150 g
Basilikum abgezupft, zum Garnieren
1 Stängel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 9 g

Kalorie 1415 kJ / 338 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 4.7 g

Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Vegane Zitronen-Schwarztee-Tarte

1 godz. 30 min

Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

2 godz. 30 min

Vollkorn-Reissalat

55 min

Vegane Crème Brûlée

4 godz. 45 min

Veganes Himbeer-Pistazien-Trifle

3 godz.

Vegane Paprika-Tarte

2 godz.

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

1 godz. 10 min

Hafer-Pfannkuchen mit Grünkohlfüllung

30 min

Schoko-Hummus

5 min

Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

10 godz. 30 min

Hirse-Linsen-Salat mit Minze

30 min

Gewürz-Porridge

20 min