Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

3.6 93 rating

Příprava 30min.

Celkový 30min.

4 Portionen

Suroviny

Teig

Buchweizen
100 g
vegane Margarine in Stücken (z. B. Alsan)
20 g
Lupinenmehl (4-5 EL), siehe Tipp
20 g
Wasser
250 g
Salz
½ TL

Bratgemüse

Öl zum Braten
20 g
20 g Butterschmalz, in Stücken
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben
100 g
Brokkoliröschen klein, halbiert
200 g
200 g grüner Spargel, in Stücken (2-3 cm)
Champignons geviertelt
250 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Oregano
½ TL
Rosmarin
½ TL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Basilikum abgezupft
3 - 4 Stängel
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
150 g
Basilikum abgezupft, zum Garnieren
1 Stängel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 9 g

Kalorie 1415 kJ / 338 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 4.7 g

Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kartoffelwaffeln mit Tofucreme

1hod.

Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser

2hod.

Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte

1hod. 10min.

Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree

1hod. 10min.

Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)

45min.

Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung

1hod. 15min.

Vollkorn-Reissalat

55min.

Vegane Paprika-Tarte

2hod.

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

1hod. 10min.

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

1hod. 10min.

Vegan Challah Bread

2hod. 30min.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1hod. 10min.