Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7 15 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Tofu

400 g de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)
110 g de agua
½ cucharadita de ajo en polvo
30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa tártara vegana

30 g de pepinillos en vinagre en trozos
15 g de zumo de limón
200 g de mayonesa vegana
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo fresco picado

½ cucharada de eneldo seco, picado

Puré de guisantes y patatas al horno

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla en trozos
600 g de agua
800 g de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor
400 g de guisantes congelados
3 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida

Rebozado y fritura

240 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de ajo en polvo
260 g de cerveza
1 lámina alga nori

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 2269 mg

Protein 29 g

Kalorie 4569 kJ / 1098 kcal

Tuk 71 g

Vláknina 14 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 79 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Soy Vegano - Vol. IV 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sopa Pho de pollo

2ч. 15 мин.

Muffins de plátano y espinacas

30 мин.

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

1ч.

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

45 мин.

Langostinos tikka masala

25 мин.

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1ч.

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2ч. 25 мин.

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

1ч.

Ensaladilla peruana con remolacha

2ч. 30 мин.

Ensalada Waldorf con pollo

30 мин.

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 мин.

Ensalada de rabanitos y repollo

5 мин.