Hummus

Name: Hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 600 gramů
Ingredients: 1 - 2 stroužky česneku; 400 gramů bílé cizrny, vařené; 60 gramů vody; 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané; 40 gramů sezamových semínek, orestovaných; ½ čajové lžičky soli; 70 gramů extra panenského olivového oleje; paprika, mletá

4.9 (71 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 5min

Počet porcí 600 gramů

Suroviny

1 - 2 stroužky česneku
400 gramů bílé cizrny, vařené
nebo 400 gramů bílé cizrny, konzervované, slité a okapané (tekutinu uschovejte)
60 gramů vody nebo slité tekutiny z konzervy
30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
40 gramů sezamových semínek, orestovaných
nebo 40 gramů tahini
½ čajové lžičky soli
70 gramů extra panenského olivového oleje
paprika, mletá
nebo římský kmín, celý

Nutriční hodnoty: na 600 gramů
Kalorie: 9929.9 kJ / 2373.3 kcal
Protein: 89.5 g
Sacharidy: 265 g
Tuk: 113.3 g
Nasycený tuk: 16 g
Vláknina: 53.7 g
Sodík: 1268 mg