Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 doses

Suroviny

Carne assada

banha
2 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de

Esparregado de nabiças

dente de alho
1
azeite
35 g
nabiças
350 g
farinha
35 g
leite
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de

Molho béarnaise

vinagre
50 g
chalota
50 g
manteiga
200 g
estragão só as folhas
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1021.7 mg

Protein 37.5 g

Kalorie 2936.5 kJ / 701.9 kcal

Tuk 54.9 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 27.5 g

Sacharidy 14.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

150 receitas - As melhores de 2014 150 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Smoothie de laranja, cenoura e gengibre

5min.

Raia com tomate-cereja

35min.

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1hod. 35min.

Tarte de chocolate com manteiga de amendoim

1hod.

Chili mexicano de queijo e chouriço

30min.

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

9hod.

Sopa de lingueirão

40min.

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9hod.

Peixe ao sal aromatizado

1hod. 35min.

Crepes de pescada

1hod. 15min.

Sopa de beldroegas com queijo fresco

50min.

Ovas com alho e malagueta

35min.