Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 doses

Suroviny

Carne assada

banha
2 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de

Esparregado de nabiças

dente de alho
1
azeite
35 g
nabiças
350 g
farinha
35 g
leite
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de

Molho béarnaise

vinagre
50 g
chalota
50 g
manteiga
200 g
estragão só as folhas
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1021.7 mg

Protein 37.5 g

Kalorie 2936.5 kJ / 701.9 kcal

Tuk 54.9 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 27.5 g

Sacharidy 14.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

150 receitas - As melhores de 2014 150 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chutney de pera e mostarda

40min.

Soufflé de bacalhau e tomate seco

1hod.

Tamboril com azeitonas e puré de limão

1hod.

Bacalhau com espinafres e cenoura e Creme de curgete e cenoura

1hod.

Perna de peru com puré de maçã

11hod. 30min.

Cabrito no forno com migas de espargos

10hod. 5min.

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

1hod. 40min.

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

1hod.

Douradas com açorda de coentros

45min.

Esparregado de grelos e nabiças

40min.

Puré de batata e legumes

40min.

Esparregado

20min.