Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chips di patate dolci e barbabietole
- 70 g di patate americane dolci, pelate e a fette sottili
- 70 g di barbabietola, a fette sottili
- olio extravergine di oliva q.b.
- fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 240 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 cucchiai di semi misti, a piacere
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 11 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 10.8 g
- Sodík
- 1 mg
Alternativní recepty
Crema di finocchi
35 Min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 Min
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min.
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Vellutata di piselli
20 Min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 Min
Crema di broccoli e porri
45 min
Vellutata di cavolfiore
50 min.
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40 Min
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45 min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45 min