![Crema de coliflor y garbanzos Crema de coliflor y garbanzos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c6c57ef-d222-4de4-b0f3-268c9c9ea432/Derivates/967512a5-58ab-4b4e-84ba-96f7f5f4fc77.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crujientes de batata y remolacha
- 70 g de batata en rodajas de aprox. 2 mm
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal en escamas
- 70 g de remolacha cruda en rodajas de aprox. 2 mm
Crema
- 1 chalota (aprox. 30 g) en mitades
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva y algo más para decorar
- 400 g de ramilletes de coliflor
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de semillas variadas (pipas de girasol y calabaza, sésamo, amapola, etc.)
- 600 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 40 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 11 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 10.8 g
- Sodík
- 1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crema de chirivía y manzana
30 min
Crema Dubarry (de coliflor)
50 min
Crema de judías verdes
35 min
Sopa de coliflor al curry
40 min
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45 min
Crema de patatas, puerros y zanahorias
45 min
Crema de guisantes
30 min
Crema de zanahoria y espárragos con almendras
30 min
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 min
Crema de puerro con parmesano
45 min
Crema verde con brócoli, puerro y patata
30 min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 godz. 30 min