![Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d0acc62bdbafc59cecb95731c836b9f9/Derivates/0a979f9902e4c83829592999f5818b49fbc431dd.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Arroz de coliflor y lomo
- 500 g de ramilletes de coliflor
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita pimienta de Cayena seca, desmenuzada
- 4 filetes de lomo de cerdo adobado (de aprox. 2 cm de grosor)
- aceite de oliva
Montaje del bol
-
1 - 2
cucharadas de perejil fresco picado
nebo 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado -
½
pimiento rojo en juliana
nebo 1 pimiento verde italiano en juliana - 2 tomates en dados
- 4 hojas de lechuga romana en juliana
- 1 - 2 aguacates en rebanadas
- 4 cucharadas de crème fraîche
- 4 pellizcos de sal
- 4 chorritos de aceite de oliva
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2254 kJ / 539 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Sacharidy
- 22.3 g
- Tuk
- 38.2 g
- Nasycený tuk
- 9.8 g
- Vláknina
- 10.1 g
- Sodík
- 267 mg
Ve sbírkách
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