Revista Thermomix nº 145

34 recept

El otoño ya está aquí y nos trae frutos, setas y ricos tubérculos como batatas, rábanos, boniatos y zanahorias. Te presentamos ideas de recetas de cuchara para todos los días, recetas con 2 ingredientes -naranjas y zanahorias- y batatas y patatas rellenas llenas de energía para caldear el otoño.

Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

2hod. 45min

Crema de puerro con parmesano

Crema de puerro con parmesano

45min

Sopa de ajo con tomate

Sopa de ajo con tomate

40min

Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)

Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)

2hod.

Congrio con garbanzos a la marinera

Congrio con garbanzos a la marinera

45min

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45min

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50min

Zanahorias agridulces

Zanahorias agridulces

1hod.

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

35min

Mermelada de zanahoria

Mermelada de zanahoria

1hod. 5min

Patatas rellenas de jamón y gambas

Patatas rellenas de jamón y gambas

1hod.

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1hod.

Batatas rellenas agridulces

Batatas rellenas agridulces

1hod. 20min

Batatas rellenas de atún y espinacas

Batatas rellenas de atún y espinacas

1hod.

Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate

Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate

2hod. 20min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2hod. 45min

Mousse vegana de chocolate

Mousse vegana de chocolate

2hod. 15min

Crema de coliflor y garbanzos

Crema de coliflor y garbanzos

40min

Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

1hod. 10min

Leche caliente al caramelo

Leche caliente al caramelo

50min

Infusión de frutos rojos con canela y clavo

Infusión de frutos rojos con canela y clavo

20min

Leche caliente de avellanas

Leche caliente de avellanas

15min

Morcillas de arroz, sepia y gambas

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1hod. 20min

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

30min

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

25hod.

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

48hod.

Scones de calabaza

Scones de calabaza

1hod.

Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

6hod. 15min

Calabacitas de queso con nueces

Calabacitas de queso con nueces

1hod. 30min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4hod. 30min

Helado de boletus

Helado de boletus

4hod. 45min

Níscalos guisados

Níscalos guisados

30min

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas

40min