El otoño ya está aquí y nos trae frutos, setas y ricos tubérculos como batatas, rábanos, boniatos y zanahorias. Te presentamos ideas de recetas de cuchara para todos los días, recetas con 2 ingredientes -naranjas y zanahorias- y batatas y patatas rellenas llenas de energía para caldear el otoño.
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2hod. 45min
Crema de puerro con parmesano
45min
Sopa de ajo con tomate
40min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2hod.
Congrio con garbanzos a la marinera
45min
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min
Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja
50min
Zanahorias agridulces
1hod.
Tayín de pollo con naranjas caramelizadas
35min
Mermelada de zanahoria
1hod. 5min
Patatas rellenas de jamón y gambas
1hod.
Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
1hod.
Batatas rellenas agridulces
1hod. 20min
Batatas rellenas de atún y espinacas
1hod.
Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate
2hod. 20min
Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos
2hod. 45min
Mousse vegana de chocolate
2hod. 15min
Crema de coliflor y garbanzos
40min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1hod. 10min
Leche caliente al caramelo
50min
Infusión de frutos rojos con canela y clavo
20min
Leche caliente de avellanas
15min
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1hod. 20min
Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza
30min
Fiambre de bonito fresco con encurtidos
25hod.
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48hod.
Scones de calabaza
1hod.
Cheesecake de calabaza
6hod. 15min
Calabacitas de queso con nueces
1hod. 30min
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
4hod. 30min
Helado de boletus
4hod. 45min
Níscalos guisados
30min
Crema parmentier de setas shiitake
35min
Setas de cardo con gambas
40min
