El otoño ya está aquí y nos trae frutos, setas y ricos tubérculos como batatas, rábanos, boniatos y zanahorias. Te presentamos ideas de recetas de cuchara para todos los días, recetas con 2 ingredientes -naranjas y zanahorias- y batatas y patatas rellenas llenas de energía para caldear el otoño.
Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta
2hod. 45min.
Crema de puerro con parmesano
45min.
Sopa de ajo con tomate
40min.
Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta
2hod.
Congrio con garbanzos a la marinera
45min.
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min.
Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja
50min.
Zanahorias agridulces
1hod.
Tayín de pollo con naranjas caramelizadas
35min.
Mermelada de zanahoria
1hod. 5min.
Patatas rellenas de jamón y gambas
1hod.
Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
1hod.
Batatas rellenas agridulces
1hod. 20min.
Batatas rellenas de atún y espinacas
1hod.
Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate
2hod. 20min.
Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos
2hod. 45min.
Mousse vegana de chocolate
2hod. 15min.
Crema de coliflor y garbanzos
40min.
Seitán con verduras en tarros al vacío
1hod. 10min.
Leche caliente al caramelo
50min.
Infusión de frutos rojos con canela y clavo
20min.
Leche caliente de avellanas
15min.
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1hod. 20min.
Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza
30min.
Fiambre de bonito fresco con encurtidos
25hod.
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48hod.
Scones de calabaza
1hod.
Cheesecake de calabaza
6hod. 15min.
Calabacitas de queso con nueces
1hod. 30min.
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
4hod. 30min.
Helado de boletus
4hod. 45min.
Níscalos guisados
30min.
Crema parmentier de setas shiitake
35min.
Setas de cardo con gambas
40min.
