Zařízení & příslušenství
Polpettone vegetariano con salsa Gravy
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 20min.
12 porzioni
Suroviny
-
10 g di funghi shiitake secchi
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100 g di gherigli di noci
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5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di Gruviera a pezzi
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800 g di acqua
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200 g di riso integrale200 g di riso rosso
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220 g di cipolle a metà
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5 spicchi di aglio
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180 g di sedano rapa a pezzi
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30 g di burro
-
400 g di funghi champignon cremino a metà
-
3 uova
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1 cucchiaino di timo secco
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1 cucchiaio di bacche di ginepro
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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60 g di burro a pezzi
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400 g di brodo vegetale
-
50 g farina
-
2 cucchiai di salsa di soia
-
½ cucchiaino di fieno greco
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 12 porzioni
Sodík
12178 mg
Protein
490 g
Kalorie
35584.9 kJ /
8505 kcal
Tuk
611 g
Vláknina
27 g
Nasycený tuk
323 g
Sacharidy
281 g
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