Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

4.3 28 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 20min.

8 porcji

Suroviny

Karaibska pasta curry

2 łyżki nasion kolendry
1 gwiazdka anyżu
2 łyżki nasion kminu rzymskiego
2 łyżki gorczycy
1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżka nasion kozieradki (volitelně)
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 - 2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
50 g oliwy z oliwek
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego

Karaibskie curry z kurczaka

1400 - 1800 g udek z kurczaka, ze skórą, z kością (8 szt.)
2 ½ - 3 łyżeczki soli
5 bananów pokrojonych na kawałki
800 g mleczka kokosowego
60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
250 g ananasa, świeżego pokrojonego w 3-4 cm kostkę
3 ząbki czosnku
20 g oleju kokosowego plus 2 łyżki do smażenia
100 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
300 g ryżu basmati
500 g wody
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego plus 1 łyżeczka
100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, przekrojonej na pół
30 g koncentratu pomidorowego
30 g białego rumu
100 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
płatki kokosowe (volitelně) uprażone, do dekoracji

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 885 mg

Protein 29.9 g

Kalorie 3329.5 kJ / 795.3 kcal

Tuk 30.5 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 31.1 g

Sacharidy 65.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tajskie pulpeciki z ryżem

45min

Koreański makaron japchae (TM5)

1h 15min

Koreański makaron japchae (TM6, TM7)

1h 15min

Kurczak po azjatycku z migdałami

35min

Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli

30min

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2h

Pad Thai z kurczakiem

30min

Kurczak z kimchi i ryżem

35min

Kokosowy kurczak po malajsku

10h

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1h 5min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1h

Wołowina teriyaki z ryżem

1h 50min