Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 porcji

Suroviny

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 748.2 mg

Protein 12.2 g

Kalorie 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Tuk 7.3 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 38.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30 min

Mule w sosie winno-porowym

25 min

Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM5)

15 min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14 godz. 30 min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 godz.

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

2 godz.

Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy

40 min

Krewetki i kalmary z selerem naciowym

30 min

Pierś z kaczki w sosie morelowym

1 godz. 10 min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 godz. 15 min

Ozory w sosie chrzanowym na zimno

3 godz. 25 min

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły

2 godz.