Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 26hod.
30 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 29.3 mg
Protein 1.9 g
Kalorie 664.4 kJ / 158.2 kcal
Tuk 10.9 g
Vláknina 0.3 g
Nasycený tuk 7 g
Sacharidy 13.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Honey ice cream

4.9(268)

17 Std. 45 Min

Pears in orange syrup

5.0(10)

45 Min

Profiteroles

4.5(79)

2 Std.

Runny custard

4.1(22)

15 Min

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1 Std. 15 Min

Floating islands

4.0(6)

1 Std.

Salame di cioccolato (chocolate salami)

4.5(82)

3 Std. 10 Min

Summer ice cream cake

4.1(15)

4 Std. 50 Min

Haupia Pie

4.4(8)

3 Std.

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3(7)

24 Std. 40 Min

Coffee semifreddo

4.0(23)

6 Std. 30 Min

Frangipane cake

4.7(43)

1 Std. 45 Min

 Zobrazit vše
Zobrazit vše