Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 5min.

4 porții

Suroviny

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 90 mg

Protein 30 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pesto cu fistic

10min.

Salată de varză neagră și năut prăjit

25min.

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

2hod. 10min.

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi

Žádné hodnocení

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

Žádné hodnocení

Paste cu legume

45min.

Pulpe de pui sous-vide

1hod. 35min.

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min.

Foie gras de rață

72hod.

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min.

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

45min.

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1hod. 10min.