Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 5min.

4 porții

Suroviny

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 90 mg

Protein 30 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min.

Sparanghel cu sos Romesco

30min.

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min.

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1hod. 30min.

Antricot de vită sous-vide

2hod. 45min.

Pulpe de pui sous-vide

1hod. 35min.

Vită picantă gătită lent

8hod. 10min.

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min.

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min.

Brioșe cu zmeură și fistic

55min.

Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir

45min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1hod. 10min.