Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 5min.

4 porții

Suroviny

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 90 mg

Protein 30 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Porchetta cu pere și ceapă

Porchetta cu pere și ceapă

12hod.

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

1hod. 10min.

Iaurt cu fructe de pădure

Iaurt cu fructe de pădure

Žádné hodnocení

Ruladă de curcan cu caise și piersici

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2hod. 10min.

Paste cu legume

Paste cu legume

45min.

Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

10hod.

Tagine de miel cu caise și miere

Tagine de miel cu caise și miere

1hod. 50min.

Praz gratinat cu sos béchamel

Praz gratinat cu sos béchamel

1hod. 15min.

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1hod.

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1hod. 5min.

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1hod. 5min.

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

1hod.