Béarnaise sauce

3.4 20 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 10min.

4 portions

Suroviny

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 48.8 mg

Protein 3 g

Kalorie 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Tuk 35.4 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 21.2 g

Sacharidy 1.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 183 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

The Basic Cookbook 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken, bacon, pumpkin and spinach risotto

40min.

Margarita

5min.

Lemon or lime butter

15min.

Beetroot salad

10min.

Chicken velouté meal

40min.

Thai chilli chicken and basil

30min.

Aussie meat pies

2hod.

Berry mousse

5hod.

Vanilla slice

26hod. 5min.

Chocolate self-saucing pudding

50min.

Mongolian lamb hot pot

3hod. 25min.

Salted Chocolate Caramel Fudge

2hod. 40min.