Béarnaise sauce

3.5 19 rating

Příprava 5min.

Celkový 10min.

4 portions

Suroviny

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 48.8 mg

Protein 3 g

Kalorie 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Tuk 35.4 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 21.2 g

Sacharidy 1.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 183 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

The Basic Cookbook 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate mousse soufflés

Chocolate mousse soufflés

55min.

Crème brûlée

Crème brûlée

7hod.

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min.

Butter chicken

Butter chicken

55min.

Meatloaf with red sauce

Meatloaf with red sauce

1hod. 15min.

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3hod. 20min.

Basil pesto

Basil pesto

10min.

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20min.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min.

Gluten free chicken and leek pies

Gluten free chicken and leek pies

3hod. 20min.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25hod. 15min.

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min.