Vyhledat

Béarnaise sauce
3.5 19 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 10min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • fresh tarragon leaves only
    3 sprigs
  • spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
    1
  • whole black peppercorns
    ½ tsp
  • white wine vinegar to taste
    1 - 2 tbsp
  • dry white wine
    2 tbsp
  • egg yolks
    3
  • salt to taste
    1 pinch
  • unsalted butter cut into cubes, softened
    150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 48.8 mg
Protein 3 g
Kalorie 1437.1 kJ / 342.2 kcal
Tuk 35.4 g
Vláknina 2.2 g
Nasycený tuk 21.2 g
Sacharidy 1.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 183 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
The Basic Cookbook 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Custard

Custard

4.4(137)

10min.

Crème brûlée

Crème brûlée

2.5(210)

7hod.

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

4.2(200)

15min.

Butter chicken

Butter chicken

3.6(393)

55min.

Chocolate mousse

Chocolate mousse

4.4(433)

3hod. 20min.

Béchamel sauce

Béchamel sauce

4.5(120)

20min.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.7(344)

45min.

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

3.4(34)

20min.

Brandy butter

Brandy butter

5.0(5)

10min.

Bee sting cake

Bee sting cake

3.5(47)

6hod. 50min.

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

4.5(584)

30min.

Lemon or lime butter

Lemon or lime butter

4.8(177)

15min.