Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

3.5 19 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 10min

4 portions

Suroviny

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 342.2 kcal / 1437.1 kJ

Protein 3 g

Tuk 35.4 g

Sacharidy 1.6 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 21.2 g

Sodík 48.8 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 183 recept
Austrálie a Nový Zéland

The Basic Cookbook 120 recept
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se Vám také líbit...

Crème brûlée

Crème brûlée

7hod.

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Mushroom risotto

Mushroom risotto

30min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3hod. 20min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20min

Mashed potatoes

Mashed potatoes

40min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20min

Berry mousse

Berry mousse

5hod.

Diane sauce

Diane sauce

20min