Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert (volitelně)
- 200 - 250 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 200 - 250 g Karotten, geschält, in Stücken
- 200 - 250 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- Öl
- 400 g Wurst, in Scheiben (2-3 mm), (z.B. Wiener Wurst, Extrawurst, Kochsalami)
- 200 g Erbsen, tiefgekühlt
-
½
Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
nebo ½ Bund Schnittlauch, frisch - 10 g Butter, in Stücken
- 70 - 100 g Sauerrahm
- 1 - 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2363 kJ / 565 kcal
- Protein
- 26 g
- Sacharidy
- 21 g
- Tuk
- 42 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Vláknina
- 8 g
- Sodík
- 1621 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Erdäpfelgulasch
1h 10 min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55 Min
Fisolengulasch
1h 10 min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1 Std.
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55 Min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1 Std.
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10 min
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55 Min
Risi-Bisi
30 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min