Wilder Wurzel-Topf

Wilder Wurzel-Topf

3.8 58 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 45min.

4 Portionen

Suroviny

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
200 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
700 g
Wurzelgemüse (Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln)
500 g
Öl
10 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Weißwein
150 g
Wasser
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 EL
Sauerkraut abgetropft
300 g
Petersilie, frisch
1 Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1740 mg

Protein 48 g

Kalorie 2341 kJ / 559 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel

1h 50min

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1h

Hendlgulasch mit Pilzen

35min

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Reisfleisch

2h 20min

Fiakergulasch

2h 15min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1h 10min

Boef Stroganoff

50min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min