Wilder Wurzel-Topf

Wilder Wurzel-Topf

3.8 61 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 45min.

4 Portionen

Suroviny

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
200 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
700 g
Wurzelgemüse (Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln)
500 g
Öl
10 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Weißwein
150 g
Wasser
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
Speisestärke
2 TL
Wasser
2 EL
Sauerkraut abgetropft
300 g
Petersilie, frisch
1 Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1740 mg

Protein 48 g

Kalorie 2341 kJ / 559 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3hod.

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1hod. 25min.

Fiakergulasch

2hod. 15min.

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1hod.

Steirisches Krenfleisch

2hod. 45min.

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1hod.

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1hod.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2hod. 45min.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min.

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1hod. 5min.

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1hod. 10min.

Reisfleisch

2hod. 20min.