Caldo Campesino

Caldo Campesino

4.8 104 rating

Příprava 35min.

Celkový 40min.

6 porciones

Suroviny

8 tortillas de maíz
aceite vegetal para freír, el necesario
100 g de queso cotija en trozos
250 g de jitomate en cuartos y sin semillas
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal

40 g de mantequilla sin sal
5 hojas de epazote
120 g de chile poblano asado, desvenado y en rajas
200 g de calabacitas en cubos (1 cm)
650 g de agua
150 g de leche
1 cubo de caldo de pollo
1 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cditas de pimienta negra molida o al gusto
120 g de flor de calabaza sin tallos
200 g de granos de elote

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 885 mg

Protein 9 g

Kalorie 1161 kJ / 276 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Natural-Chef 10 recepty/-ů
Mexiko

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min.

Tortitas de carne en salsa verde

1hod. 40min.

Caldo de queso

40min.

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45min.

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min.

Sopa de lima

40min.

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30min.

Pacholas

35min.

Tinga de col

35min.

Crema de chile poblano

25min.

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1hod. 30min.

Calabacitas con elote y cilantro

20min.