Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe

4.5 42 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

1 pâte feuilletée maison
50 g d'échalote
100 g de vin blanc sec type Muscadet
1 c. à soupe de vinaigre
170 g de chair de crabe en conserve égouttée et en miettes
50 g de crème liquide 35% m.g.
½ - 1 c. à café de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de beurre coupé en morceaux
300 g de blancs de poireau coupés en morceaux
20 g de beurre
8 crevettes roses cuites, décortiquées (volitelně) et coupées en morceaux
1 jaune d'œuf
10 g de lait

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12 g

Kalorie 2098 kJ / 505 kcal

Tuk 40 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Coquillages et crustacés 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Roulés de galette au saumon

45min.

Petits chaussons fourrés

1hod. 25min.

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2hod. 45min.

Palmiers saumon aneth

40min.

Gratin de poisson

45min.

Déclinaisons autour de la mer

30min.

Mises en bouche aux saveurs marines

30min.

Soufflé de crabe aux fines herbes

55min.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min.

Pain de saumon

1hod. 20min.

Marmites de la mer

45min.

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min.