Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

4.8 13 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

450 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
450 g de pommes de terre détaillées en dés
400 - 500 g d'épaule de veau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pommes Golden évidées, coupées en deux, mais non épluchées
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre
25 g de calvados
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de crème fraîche

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 26 g

Kalorie 2066 kJ / 492 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 10 g

Sacharidy 43 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autour de la viande 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Alicuit de canard

1hod.

Bœuf aux champignons

30min.

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min.

Ballotine de saumon

25min.

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min.

Emincé de veau à la normande

35min.

Lapin à la provençale

1hod.

Paupiette de veau à l'estragon

55min.

Caille aux raisins

45min.

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1hod.

Lapin braisé au vin moelleux

55min.

Filet de poulet sauce poulette

20min.