Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 450 g d'eau
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 bouquet garni
- 450 g de pommes de terre détaillées en dés
- 400 - 500 g d'épaule de veau
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 3 pommes Golden évidées, coupées en deux, mais non épluchées
- 35 g d'échalotes coupées en deux
- 50 g de beurre
- 25 g de calvados
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 492 kcal / 2066 kJ
- Protein
- 26 g
- Tuk
- 24 g
- Sacharidy
- 43 g
- Vláknina
- 10 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bœuf bourguignon
2hod. 30min
Bœuf aux champignons
30min
Blanquette de veau
1hod.
Blanquette de veau
1hod.
Poulet de la "Mère Blanc"
1hod. 15min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Sauté de veau Marengo
1hod. 15min
Sauté de veau Marengo
55min
Sauté de porc à l'orange
1hod.
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min
Filet de poulet sauce poulette
20min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1hod. 20min