Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3.6 18 rating
Příprava 10min.
Celkový 3hod. 30min.
2 porcje

Suroviny

  • 1 cytryna ekologiczna
  • 1 pomarańcza ekologiczna
  • 400 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości (2 szt.)
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 10 g soli gruboziarnistej
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
  • 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1400 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 2095 mg
Protein 49.3 g
Kalorie 1744 kJ / 417 kcal
Tuk 22.4 g
Vláknina 0.8 g
Nasycený tuk 7 g
Sacharidy 4.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.5(50)

1hod. 25min.

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

4.4(13)

5hod. 10min.

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

4.2(38)

2hod. 10min.

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

3.6(27)

2hod. 40min.

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4(76)

1hod. 20min.

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.5(24)

8hod.

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

3.8(116)

1hod.

Pierś z kaczki w sosie morelowym

4.5(53)

1hod. 10min.

Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

4.4(192)

4hod.

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

4.5(40)

8hod. 45min.

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

4.0(11)

1hod.

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

4.5(202)

2hod. 20min.