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Risotto gamberi, salsiccia e mele

Risotto gamberi, salsiccia e mele
4.2 28 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 40min.
5 porzioni
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Suroviny

  • 60 g di cipolla in quarti
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di salsiccia a pezzi
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 900 g brodo di carne
    900 g di acqua, + 2 cucchiaini di dado per brodo di carne fatto incasa
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 300 g di gamberetti freschi sgusciati
  • 400 g di mele a dadini
  • 40 g di burro a pezzi

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 22.5 g
Kalorie 2524 kJ / 603 kcal
Tuk 25 g
Sacharidy 73.4 g

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