Slow Cooking BBQ-Ribs

Slow Cooking BBQ-Ribs

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 3hod. 30min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

3 Knoblauchzehen
20 g Öl
250 g passierte Tomaten
120 g Wasser
90 g Weißweinessig
70 g Vollrohrzucker
70 g Senf
30 g Worcester-Sauce
1 - 1 ½ TL Chilipulver
2 TL Paprika de la Vera
¼ TL Pfeffer
1 TL Salz

700 g Spareribs, in Stücken (3 x 10 cm), siehe Tipp
15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
400 g Wasser
600 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
½ TL Salz
Öl zum Braten

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 4148 kJ / 991 kcal
Protein: 42 g
Sacharidy: 32 g
Tuk: 76 g
Nasycený tuk: 20 g
Vláknina: 6.4 g
Sodík: 1591 mg

Ve sbírkách

Thermomix® TM6 44 recept, Německo

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