Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

Name: Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí; 3 polévkové lžíce sójové omáčky; 150 gramů cibule; 30 gramů oleje; 100 gramů brambor; 180 gramů mrkve; 750 gramů vody; 2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody); 350 gramů dlouhozrnné rýže; 400 gramů paprik; 60 gramů kešu oříšků; 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 70 gramů rajčatového protlaku; ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého

4.7 48 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 2hod. 45min

4 porce

Suroviny

krůtích prsou, bez kůže a kostí na kostičky (2x3 cm)
600 gramů
sójové omáčky
3 polévkové lžíce
cibule napůl
150 gramů
oleje
30 gramů
brambor na kousky
100 gramů
mrkve na kousky
180 gramů
vody
750 gramů
zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
2 kostky
2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty, domácí, zeleninové
dlouhozrnné rýže bílé
350 gramů
paprik různobarevných, na přiměřeně velké kousky
400 gramů
kešu oříšků (mohou být solené)
60 gramů
smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
100 gramů
rajčatového protlaku
70 gramů
soli plus extra na osolení masa
½ čajové lžičky
pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na opepření masa
¼ čajové lžičky