Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

Name: Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí; 3 polévkové lžíce sójové omáčky; 150 gramů cibule; 30 gramů oleje; 100 gramů brambor; 180 gramů mrkve; 750 gramů vody; 2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody); 350 gramů dlouhozrnné rýže; 400 gramů paprik; 60 gramů kešu oříšků; 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 70 gramů rajčatového protlaku; ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého

4.7 (40 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 2hod. 45min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí, na kostičky (2x3 cm)
3 polévkové lžíce sójové omáčky
150 gramů cibule, napůl
30 gramů oleje
100 gramů brambor, na kousky
180 gramů mrkve, na kousky
750 gramů vody
2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
nebo 2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty, domácí, zeleninové
350 gramů dlouhozrnné rýže, bílé
400 gramů paprik, různobarevných, na přiměřeně velké kousky
60 gramů kešu oříšků, (mohou být solené)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
70 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli, plus extra na osolení masa
¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého, plus extra na opepření masa

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 3204 kJ / 765 kcal
Protein: 49.1 g
Sacharidy: 92.7 g
Tuk: 19.8 g
Vláknina: 6.4 g