Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

Name: Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí; 3 polévkové lžíce sójové omáčky; 150 gramů cibule; 30 gramů oleje; 100 gramů brambor; 180 gramů mrkve; 750 gramů vody; 2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody); 350 gramů dlouhozrnné rýže; 400 gramů paprik; 60 gramů kešu oříšků; 100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 70 gramů rajčatového protlaku; ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého

4.6 62 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 45min.

4 porce

Suroviny

600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí na kostičky (2x3 cm)
3 polévkové lžíce sójové omáčky
150 gramů cibule napůl
30 gramů oleje
100 gramů brambor na kousky
180 gramů mrkve na kousky
750 gramů vody
2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)

2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty, domácí, zeleninové
350 gramů dlouhozrnné rýže bílé
400 gramů paprik různobarevných, na přiměřeně velké kousky
60 gramů kešu oříšků (mohou být solené)
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
70 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli plus extra na osolení masa
¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého plus extra na opepření masa