Rizoto s uzeným sýrem

Name: Rizoto s uzeným sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů uzeného sýru; 50 gramů cibule; 100 gramů tyrolského špeku; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 320 gramů rizoto rýže; 50 gramů bílého vína, suchého; 700 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 2 špetky šafránu

4.5 33 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 35min

4 porce

Suroviny

uzeného sýru na kousky (1 cm)
200 gramů
cibule na čtvrtky
50 gramů
tyrolského špeku na kostičky
100 gramů
extra panenského olivového oleje
30 gramů
rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
320 gramů
bílého vína, suchého
50 gramů
vody
700 gramů
soli plus podle chuti
1 čajová lžička
1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
šafránu
2 špetky