Rizoto s uzeným sýrem

Name: Rizoto s uzeným sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů uzeného sýru; 50 gramů cibule; 100 gramů tyrolského špeku; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 320 gramů rizoto rýže; 50 gramů bílého vína, suchého; 700 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 2 špetky šafránu

4.5 (29 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 35min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

200 gramů uzeného sýru, na kousky (1 cm)
50 gramů cibule, na čtvrtky
100 gramů tyrolského špeku, na kostičky
30 gramů extra panenského olivového oleje
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
50 gramů bílého vína, suchého
700 gramů vody
1 čajová lžička soli, plus podle chuti
nebo 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
2 špetky šafránu

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 2645 kJ / 631 kcal
Protein: 21.2 g
Sacharidy: 67.6 g
Tuk: 30.85 g
Vláknina: 0.66 g