Hakka Yam Abacus

Hakka Yam Abacus

2.8 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

5 portions

Suroviny

water
2700 g
yam (taro roots) peeled, cut in cubes (2 cm)
500 g
salt
3 tsp
tapioca flour
150 g
garlic cloves
8
shallots
20 g
dried shrimp soaked in hot water for 30 minutes
15 g
cooking oil plus 2 tbsp
30 g
dried shredded squid soak in hot water for 30 minutes
10 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in thin slices
4
dried black fungus soaked to soften, cut in thin strips
3
minced pork
100 g
oyster sauce
1 tbsp
dark sesame oil roasted
1 tsp
dark soy sauce
½ tsp
white pepper powder
½ tsp
fresh red chilli julienned
1
spring onions chopped
2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1553 mg

Protein 11 g

Kalorie 2013 kJ / 409 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Reunion Dishes 13 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 Std. 50 Min

Yam Rice

45 Min

Sesame Crème

10 Min

Buddha's Delight

55 Min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3 Std. 15 Min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 Min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2 Std. 5 Min

White Radish Pork Rib Soup

3 Std.

Authentic Meat Floss

1 Std. 40 Min

Salted Fish Pork Belly

30 Min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1 Std. 5 Min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 Min