Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2700 g water
- 500 g yam (taro roots) peeled, cut in cubes (2 cm)
- 3 tsp salt
- 150 g tapioca flour
- 8 garlic cloves
- 20 g shallots
- 15 g dried shrimp soaked in hot water for 30 minutes
- 30 g cooking oil plus 2 tbsp
- 10 g dried shredded squid soak in hot water for 30 minutes
- 4 dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in thin slices
- 3 dried black fungus soaked to soften, cut in thin strips
- 100 g minced pork
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tsp dark sesame oil roasted
- ½ tsp dark soy sauce
- ½ tsp white pepper powder
- 1 fresh red chilli julienned
- 2 sprigs spring onions chopped
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 409 kcal / 2013 kJ
- Protein
- 11 g
- Tuk
- 15 g
- Sacharidy
- 39 g
- Vláknina
- 9 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Sodík
- 1553 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sesame Crème
10min
Salted Fish Pork Belly
30min
Teochew Yam paste with gingko (Onee)
25min
Mapo tofu
15min
Chwee Kuih (steamed rice cake)
1hod. 5min
Vinegar Pork Knuckle
3hod. 15min
Pig's Stomach And White Pepper Soup
3hod. 15min
Steamed Pork Patty With Rice
25min
Rice Wine Chicken
30min
White Radish Pork Rib Soup
3hod.
Braised pork belly
55min
Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20min