![Alcachofa de Jerusalén flotante Alcachofa de Jerusalén flotante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/605d6f05-51dc-47d0-be7f-fd3698f6ae7a/Derivates/af9c5ad7-e3a6-4c1a-88e0-5c6ca09db2de.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g de alcachofa, pelada y en trozos (aprox. 3 cm)
- 1 echalot, en mitades
- 1 diente de ajo, pelado
- 30 g de aceite vegetal
- aceite de oliva extra virgen, para engrasar
- 120 g de leche de soya
- 3 huevos
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
- ½ cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- ½ cdita de polvo para hornear
- 2 cdita de sal, o al gusto
- 500 g de agua
- 50 g de piñones, tostados
- 25 g de fécula de maíz
- 250 g de caldo de verduras
- ½ cdita pimienta negra molida, o al gusto
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 868.8 kJ / 207.7 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Sacharidy
- 15.3 g
- Tuk
- 14.5 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sodík
- 0.6 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1 Std.
Crema de espárragos verdes y espinacas
40 分钟
Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6
16h 20min
Ensalada César
15 分钟
Salsa de espárragos
25 dk
Puré congelado de espinacas escaldadas
30 Min
Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa
1 Std.
Ostiones Rockefeller
20 分钟
Chutney de mango y chile cascabel
15 分钟
Crema de coliflor y bacalao con verduras
1 Std. 5 Min
Apple crisp con helado de banana y frutilla
1小时 20 分钟
Crema fría de aguacate
10min