Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

Žádné hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 50min.
4 porties

Suroviny

Rijst
  • witte langkorrelige rijst
    300 g
  • water
    1300 g
  • zout
    1 ½ tl
  • olijfolie
    25 g
    25 g boter
Curry
  • korianderzaad
    ½ tl
  • komijnzaad
    ½ tl
  • kardemomzaad
    ½ tl
  • mosterdkorrel
    ½ tl
  • uien gehalveerd
    100 g
  • teentjes knoflook
    2
  • verse gember in dunne plakjes
    15 g
  • verse rode chilipeper klein, in stukken
    1
  • olijfolie
    20 g
  • gemalen kurkuma
    1 tl
  • kokosmelk
    400 g
  • water
    200 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
    1 volle tl groentebouillonpasta
  • zout
    2 tl
  • vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
    600 g
  • wortelen in plakjes (1 cm)
    150 g
  • bloemkoolroosjes
    150 g
  • courgette in plakjes (1 cm)
    150 g
  • bevroren doperwten
    100 g
  • verse koriander enkel de blaadjes
    2 takjes

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 1689 mg
Protein 13 g
Kalorie 2252 kJ / 538 kcal
Tuk 8 g
Vláknina 10 g
Nasycený tuk 1 g
Sacharidy 97 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...